DOLCI (Pagina 42)

Introduzione Cheesecake al melone e yogurt: La Cheesecake al melone e yogurt è un ottimo dessert per le giornate calde, un dolce amato da grandi e, perchè no, ottimo per i piccini. Oggi vi propongo la versione estiva della classica cheesecake ma con l’aggiunta del melone. Vediamo insieme gli ingredienti che occorreranno per la realizzazione di questa torta fredda.   Ingredienti: 1 kg e mezzo di melone cantalupo savoiardi q.b.; 400 ml di panna da montare (già zuccherata) 500 gr di yogurt bianco; 20 gr di gelatina in fogli; Ingredienti per la bagna: acqua q.b. zucchero q.b. liquore al melone q.b. (facoltativo) Ingredienti per laLEGGI LA RICETTA

Introduzione Torta Kinder Pinguì: La torta Kinder Pinguì è una deliziosa torta da leccarsi davvero i baffi. Soffice pan di spagna immersa in dolci strati di panna e nutella. Ricoperta da uno strato di cioccolato fondente rendendo la torta davvero sublime. Resterà soffice senza rompersi. Vediamo insieme come realizzare la torta.   Ingredienti per il pan di spagna: 200 gr di zucchero; 200 gr di farina 00; 30 gr di cacao amaro; 14 gr di lievito per dolci; 150 ml di olio di semi; 200 ml di latte; 5 uova; Ingredienti per farcire: 300 gr di nutella; 500 ml di panna; 500 gr di cioccolatoLEGGI LA RICETTA

Introduzione torta abbraccio: Non poteva mancare la torta abbraccio nel nostro ricettario. La versione gigante del piccolo biscotto delizioso della mulino bianco è stata appena sfornata. Che odorino questa torta!! La dolcezza tra il cacao e la vaniglia viene racchiusa in un tenero abbraccio. Pochissimi ingredienti per realizzare questa splendida torta. Sarà tanto amata dai teneri bimbi di casa. Preparate l’occorrente e via. Ingredienti: 3 uova intere; 200 gr di zucchero; 150 gr di burro fuso; 400 gr di farina 00; 200 gr di latte + 1 cucchiaio (da usare in seguito) 20 gr di cacao amaro; 1 bustina di lievito per dolci; 1/2 fialettaLEGGI LA RICETTA

Introduzione cheesecake al caffè: La cheesecake al caffè è per una delle tante versione realizzate della cheesecake. La cheesecake nasce come un dolce freddo realizzato senza l’utilizzo del forno, composto una base di biscotti secchi e uno strato di crema di formaggio dolce e decorato con diversi ingredienti quale fragole, cioccolata, frutta e tanto altro. Oggi realizzeremo la versione al caffè simil al tiramisù. Pronti? prepariamo e via.   Ingredienti: – 300 gr di biscotti pan di stelle; – 80 gr di burro fuso; – 500 ml di panna fresca; – 170 gr di latte condensato; – 2 tazzine di caffè espresso; – 120 grLEGGI LA RICETTA

Presentazione macedonia di frutta: La macedonia di frutta fresca è un mix di frutta mista cruda di stagione. La macedonia di frutta viene preparata con il succo di arancia o il succo di limone, zucchero semolato e liquore dolce. Il suo nome deriva proprio da una regione caratterizzata dai diversi gruppi etnici. La macedonia di frutta si può preparare con tutti i tipi di frutta di stagione: fragole, mele, pere, kiwi, pesche, ananas, ananas, banane e così via.   Ingredienti: 200 gr di fragole fresche; 2 kiwi; 1 banana; 1 mela; 4 arance; 6 cucchiai di zucchero; 3 quarti di liquore brandy qualche goccia diLEGGI LA RICETTA

Introduzione della mattonella dolce: La mattonella dolce oggi accompagnerà questo nostro pomeriggio estivo per rinfrescarci durante le ore. Semplicissima e gustosa, la mattonella dolce richiama lo stile del tiramisù tralasciando la sua forma. Mascarpone e caffè sono gli ingredienti fondamentali.  Leggete gli ingredienti e mettetevi all’opera. Buon lavoro. Ingredienti: 3 uova; 130 gr di zucchero; 250 gr di mascarpone; 3 cucchiai di nutella; 1 confezione di biscotti oro Saiwa; una moka di caffè per inzuppare; granella di nocciole q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione del mattoncino dolce partendo dalla separazione delle uova. In due ciotole diverse separate gli albumi dai tuorli (1.). Montate a neve fermaLEGGI LA RICETTA

Introduzione Torta mille crepes: Come non l’avete mai vista, una crepes su un’altra crepes e voila ecco la torta mille crepes. Una soffice crepes al cacao, unita a una soffice crema di mascarpone creerà una fantastica torta da leccarsi i baffi. Vediamo insieme gli ingredienti che occorrono per creare la montagna di crepes. Ingredienti  per la crema di mascarpone: 5 uova; 5 cucchiai di zucchero; 500 gr di mascarpone; Ingredienti per le crepes: 5 uova 850 ml di latte 400gr di farina 60 gr di cacao   Procedimento: Iniziate la preparazione della torta partendo dalla crema al mascarpone. Iniziate separando i tuorli dagli albumi inLEGGI LA RICETTA

Introduzione crostata al limone: Oggi prepariamo la crostata al limone, fresca e deliziosa per le giornate estive. Limoni freschi sono l’ingrediente fondamentale di questa ricetta. Io essendo Siciliana, utilizzo i limoni del mio orto. Ma vediamo insieme come preparare la crostata al limone. Ingrediente per la pasta frolla: 150 gr di farina 00; 70 gr di burro; 1 uovo; 75 gr di zucchero; 1 limone non trattato; 1 pizzico di sale. Ingrediente per la crema al limone: 2 limoni; 4 uova; 1 pizzico di sale; 30 gr di amido di mais; 120 gr di zucchero; 200 ml di panna fresca da montare per dolci zuccheroLEGGI LA RICETTA

Presentazione torta di pistacchio: La torta di pistacchio è una torta semplicissima da realizzare, molto simile ad un Pan di Spagna al pistacchio con una dolce copertura di crema di pistacchio e granella.  Preparate gli ingredienti e realizzate la torta al pistacchio.   Ingredienti: 200 gr di farina 00; 130 gr di zucchero; 3 uova; 3 cucchiai di olio; 4 cucchiai di crema di pistacchio; 2 cucchiai di yogurt bianco; 1 bustina di lievito per dolci; granella di pistacchio q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione della torta al pistacchio ponendo in una ciotola le uova insieme allo zucchero semolato (1.). Sbattete per 10 minuti finoLEGGI LA RICETTA

Introduzione Torta Kit Kat: Torta gigante in arrivoo. Di cosa stiamo parlando? Della torta Kit Kat versione gigante con un soffice strato di caramello.  Conoscete tutti le fantastiche barrette kit kat con un croccante wafer all’interno ricoperto di cioccolato. Oggi realizzeremo la versione gigante per poterla portare a tavola o realizzarla come torta di compleanno per i vostri bimbi. Il procedimento è davvero facile e occorrono pochissimi ingredienti. Vediamo insieme come realizzarla.   Ingredienti per il caramello: 175 g di zucchero semolato 120 ml di panna da montare per dolci 100 ml di acqua 10 g di burro   Ingredienti per la torta: 1 kg diLEGGI LA RICETTA