Migliaccio
Ingredienti: 250 gr di latte intero; 1 scorza di limone; 1 scorza di arancia; 1 bustina di vanillina; 25 gr di burro; 65 gr di semolino; 3 uova; 150 gr di zucchero; 250 gr di ricotta; Procedimento: In un pentolino versate il latte e il burro e unite la scorza intera di un limone e dell’arancia e la bustina di vanillina e mettete sul fuoco fino a far scaldare il latte. Unite adesso il semolino a pioggia e mescolate in continuazione con un mestolo da cucina cuocendo per 3 minuti. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Unite la ricotta e mescolateLEGGI LA RICETTA