PANE E LIEVITANTI (Pagina 15)

Introduzione Pizzette da buffet: Finalmente una video ricetta per diverse occasioni, soprattutto per i nostri amati bimbi. Oggi ho realizzato le pizzette da buffet proprio come quelle che compriamo in rosticceria, ma non del tutto uguali perché le pizzette fatte in case sono molto genuine senza l’aggiunta di nulla. La caratteristica principale delle pizzette mini sono proprio la loro morbidezza. Pochissimi ingredienti necessari e poco tempo per realizzarli e i vostri figli ne saranno davvero felici.! Conosciamo un po’ tutti le radici della pizza, ed è proprio a Napoli che nacque la prima pizza. Leggera, classica e buona, la pizza arriva così in gran parteLEGGI LA RICETTA

Introduzione Cornetti salati: I Cornetti salati sono degli ottimi antipasti da servire durante una cena con gli amici, ma non solo! Potete avvolgerli e metterli nello zainetto ai vostri figli, li apprezzeranno durante la ricreazione. Potete farcirli come meglio credete: prosciutto cotto, prosciutto crudo, scamorza, lattuga, nutella, pomodoro e chi più ne ha più ne metta. Ma vediamo quali sono gli ingredienti per preparare i Cornetti salati. Ingredienti: 550 gr di farina manitoba 250 ml di latte 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 1 uovo 50 ml di olio extravergine di oliva 30 gr di zucchero 15 gr di sale 1 uovo sbattuto  LEGGI LA RICETTA

Introduzione paninetti di heidi: I paninetti di heidi sono quei paninetti che, un pò tutti da piccoli durante il cartone, avremmo voluto mangiare per il suo aspetto desideroso. Oggi ho cercato di riprodurre i paninetti di heidi usando ingredienti alla portata di tutti. Piccoli, colorati e dal profumo irresistibile, i paninetti richiedono poco tempo di lievitazione e, soprattutto, sono molto facili da preparare. mettiamo le mani in farina e via con la preparazione. Ingredienti x 8-9 paninetti: 250 gr di farina 00; 250 gr di farina manitoba; 1 bustina di lievito secco; 270 ml di acqua tiepida; 10 gr di sale; 30 gr di burro;LEGGI LA RICETTA