Crespelle agli spinaci
Ingredienti: 50 gr di spinaci freschi; 50 gr di farina 00; 2 uova intere + 1 albume; sale Procedimento: Iniziate la preparazione delle crepes agli spinaci versando in un robot da cucina gli spinaci lavati e puliti (1.). Aggiungete il sale, la farina e le uova e azionate fino a ridurre il composto liquido. Versate il composto in una padella imburrata precedentemente (2.) e fate cuocere prima da un lato e poi dall’altra. Dopo farciteli a vostrao piacere. Servite e buon appetito.LEGGI LA RICETTA