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In: BISCOTTI

Introduzione biscotti al cacao e cioccolato: I biscotti al cacao e cioccolato sono ottimi dolcetti da servire agli ospiti come benvenuto. Facilissimi da realizzare con un dolce ripieno simile al flan. La sua magica coperta di zucchero a velo li rende sublimi. Prepara gli ingredienti e procediamo con la realizzazione dei biscotti al cacao e cioccolato. Ingredienti: 130 gr di farina 00; 150 gr di zucchero; 60 gr di burro; 2 uova; 1 bustina di vanillina; 50 gr di cacao amaro; 2 cucchiaini di lievito per dolci; un pizzico di sale; 125 gr di cioccolato al latte; zucchero a velo q.b. Procedimento: Iniziate la preparazioneLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione tartufi cioccolato fondente e cocco: I tartufi cioccolato fondente e cocco sono un mixer di emozioni. Il cioccolato bianco e il cocco si sposano davvero bene. Una copertura di cioccolato fondente e cocco li renderà sublimi. Leggete la ricetta e scoprirete l’ingrediente segreto che non vi ho scritto. Cosa aspettate?  guardiamo come prepararli. Ingredienti: 200 gr di cioccolato bianco; 100 ml di panna per dolci; 75 gr di cereali corn flakes; 100 gr di cocco grattugiato. Ingredienti copertura: 200 gr di cioccolato fondente o cioccolato bianco; cocco grattugiato q.b. Leggi anche la ricetta: Biscotti baiocchi Procedimento: Iniziate la preparazione dei tartufi cioccolato fondente e coccoLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

Introduzione pane alle olive nere: Oggi il pane alle olive nere fa profumo in tutta la casa. Ho realizzato il pane alle olive nere su vostra richiesta e devo dire che è stato davvero un successo. Immaginate una fetta di pane caldo alle olive e davvero una delizia. L’impasto l’ho impastato a mano e non è davvero nulla di difficile. Detto ciò chi non possiede l’impastatrice può fare tranquillamente con la forza delle mani. Preparate gli ingredienti e impastate.   Ingredienti: 230 gr di farina 00; 100 gr di farina manitoba; 30 gr di farina di mais; 13 gr di lievito di birra; 1 cucchiainoLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

Introduzione: Oggi la Schiacciata Siciliana occupa la pagina principale del nostro sito. L’avete mai provata? Un ottimo ripieno semplice di pomodoro e mozzarella. Preparate gli  ingredienti. Ingredienti: 1 kg di farina 00; 20 gr di lievito di birra; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di zucchero; 4 cucchiai di olio d’oliva; 400 ml di acqua +100 ml tiepida Ingredienti per il ripieno: 300  gr di mozzarella; 200 gr di passata di pomodoro condita; olio d’oliva per spennellare. Procedimento: Iniziamo la preparazione della Schiacciata Siciliana riscaldando 100 ml di acqua tiepida. Versatela in una ciotola e aggiungete la bustina di lievito di birra (1.). Mescolate bene fino aLEGGI LA RICETTA

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In: BISCOTTI

  Introduzione biscotti baiocchi: Oggi i biscotti baiocchi arrivano direttamente dalle nostre mani e non dalla fantastica fabbrica della mulino bianco. Pochi ingredienti e tanta delizia. Mettete le mani in pasta e si parte. Leggiamo insieme come realizzarla. Ingredienti: 350 gr di farina 00; 80 gr di nocciole tostate in polvere; 120 gr di zucchero a velo; 150 gr di burro ammorbidito; 50 gr di fecola o amido di mais; 1 tuorlo d’uovo; 1 uovo intero; nutella q.b. Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti baiocchi mettendo in un pentolino le nocciole per un paio di minuti fino a riuscire a togliere con facilità la buccia.LEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Presentazione Torta Paradiso: La torta Paradiso è una dolce torta che rappresenta la semplicità e la delicatezza. La torta paradiso è semplicissima da realizzare con ingredienti alla portata di tutti ma la sua morbidezza deriva dall’aggiunta della FECOLA DI PATATE all’interno dell’impasto. Un’abbondante spolverizzata di zucchero a velo la rende davvero paradisiaca. La torta amata anche dai bambini e pronta per essere mangiata quando si vuole. Leggete la ricetta e dilettatevi anche voi.   Ingredienti: 170 gr di farina 00; 110 gr di fecola di patate; 130 gr di burro a temperatura ambiente; 230 gr di zucchero; 4 uova intere; 1 buccia di limone; 1LEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Sbriciolata al cacao: Oggi la Sbriciolata al cacao vi farà impazzire di goduria. Una Croccante base di cacao racchiude una soffice crema e nutella da leccarsi i baffi. Semplicissima da realizzare e in poco tempo otterrete una torta davvero eccezionale. Preparate gli ingredienti e partiamo. Ingredienti per la base: 600 gr di biscotti al cacao; 300 ml di panna per dolci   Ingredienti per la farcitura: nutella q.b.; 500 gr di mascarpone; 300 ml di panna per dolci; 160 gr di zucchero a velo; 2 cucchiaini di essenza di vaniglia.   Procedimento: Iniziate la preparazione della Sbriciolata al cacao partendo dal sbriciolare i biscotti usando un mixerLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Muffin al cacao ripieni di nutella: I Muffin al cacao ripieni di nutella sono i dolcetti del giorno. Per gli amanti dei muffin, preparate gli ingredienti e procediamo a realizzarli. Ingredienti: 2 uova; 250 gr di mascarpone; 200 gr di zucchero; 120 ml di latte; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia; 60 gr di burro fuso; 200 gr di farina 00; 50 gr di cacao amaro; 1 bustina di lievito per dolci; 125 gr di gocce di cioccolato; 1 bicchiere di nutella   Procedimento: Iniziate la preparazione dei Muffin al cacao ripieni di nutella ponendo in una ciotola le uova e lo zucchero (1.). Sbattete con leLEGGI LA RICETTA

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In: SECONDI

Introduzione Involtini di melanzane: Gli Involtini di melanzane sono un ottimo secondo piatto. Un ripieno di prosciutto cotto e mozzarella li renderà filanti al punto giusto. Conoscete la storia delle melanzane? Le melanzane sono state coltivate per la prima volta in India. Arrivano successivamente in Europa grazie agli arabi. La pianta della melanzana è una pianta alta da cui si ricavano diverse varietà di melanzane. Ottima verdura se viene cotta. Viene utilizzata in tantissime pietanze per il suo ottimo gusto. Oggi li usiamo per fare i nostri involtini di melanzane. Vediamo insieme come realizzarle. Ingredienti: 600 gr di melanzane lunghe; 4 uova; farina 00 q.b.; passata di pomodoroLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Cheesecake oreo: La Cheesecake oreo è una dolce torta che farà impazzire chi la mangerà. conosciamo tutti il biscottino oreo, con due biscotti al cioccolato fondente fuori e dentro viene racchiuda una dolce crema alla vaniglia. Cosa aspettate? Preparate gli ingredienti e partiamo. Ingredienti per la base: 270 gr di biscotti oreo (peso senza crema) 80 gr di burro fuso; 1 cucchiaino di miele Ingredienti per la crema: 500 gr di mascarpone; 250 ml di panna; 3 cucchiai di latte; 10 gr di gelatina; 70 gr di zucchero a velo; 1 cucchiaino di essenza di vaniglia; 8 biscotti oreo   Ingredienti per decorare: 8 biscottiLEGGI LA RICETTA